Už jste slyšeli pořekadlo „slyšet trávu růst“? U nás v botanické zahradě trávu neuslyšíte, zato růst bambusu můžete sledovat na vlastní oči – a to rychleji, než byste čekali.
V současné době sledujeme v našem tropickém skleníku jedno stéblo neurčeného druhu bambusu z původní sbírky Zásobní a sbírkové zahrady Teplice. Bambusy lze totiž spolehlivě určit až v době kvetení – a to přichází velmi vzácně. Navíc po odkvětu většina bambusů odumírá, takže určení druhu bývá vykoupeno koncem jejich života. Protože naše rostlina zatím nekvetla, její přesný druh neznáme. O to cennější je ale jako ukázka pro děti i dospělé, jak neuvěřitelně rychlý růst mohou bambusy mít.
Měřili jsme růst našeho stébla! Ve čtvrtek 14. 8. měřilo 126 cm, v pondělí 18. 8. již 188 cm. Za pouhé čtyři dny tedy povyrostlo o 62 cm, v průměru více než 15 cm denně! Takové tempo je skutečným botanickým zázrakem, který stojí za vidění na vlastní oči.
Změřená rychlost u bambusů ve světě:
Phyllostachys reticulata: až 121 cm za 24 h (Kjóto, 1955, měřeno botanikem Koichiro Uedou)
Phyllostachys edulis: 119 cm za 24 h (Kjóto, 1956, měřeno botanikem Koichiro Uedou)
Bambusa bambos: 91 cm za 24 h (Royal Botanic Gardens, Kew, 1855)
Dendrocalamus giganteus: 122 cm za 24 h (Peradeniya Royal Botanical Gardens, Srí Lanka, 1903)
Běžně pěstované druhy v mírném podnebí dorůstají během růstového období 30–50 cm denně, u běžnejší je 10 cm za den. Suma sumárum, náš bambus v tropickém skleníku není žádný rekordman, ale i tak je to zcela fascinující!
Bambusy nejsou fascinující jen svým růstem. Mladé bambusové výhonky, jaké právě vyrůstají v našem skleníku, mají i praktické využití. V mnoha asijských zemích se sklízejí jako zelenina – výhonky se vaří nebo nakládají a jsou bohatým zdrojem vlákniny, minerálů a vitamínů. Využívají se také v tradiční medicíně a kromě potravinářství má bambus nespočet využití i v řemeslech, stavebnictví a výrobě předmětů každodenní potřeby.
